六本木のシーフードバルの料理長・店長候補

2019年まで同じ六本木で営業していたUNI- SEAFOODが3年の期間を得て再オープンします。 ビルの事情で惜しまれつつ閉店しましたが、この度満を持してオープンするとこになりました。 今回、全く新しいメンバーでシーフードバルとしての運営をお任せします。 まずはシェフとして得意な分野でお店つくりをして下さい! 季節のおすすめメニュー、ランチメニューの考案 スタッフの管理・教育 原価率や棚卸の管理 グランドメニューのリニューアルプランの考案 コース内容の考案 取引業者の精査・選定 等を順を追ってやって頂きます。 慣れてきたら店舗運営に関しても考えて頂けます 考案したメニューやお店の販促方針 より多くの利益を出すための費用精査 近隣店舗との関係構築 当社では料理長に大きな裁量をもって、店舗運営にあたって頂けます。 もちろん、繁忙時など対応しきれない場合も含めて本社部門が常にサポートをしていますので、出来る範囲から進めて頂けます。 指示されたことだけをやるのではなく、自分たちで考えながらお店を運営したいという思いをお持ちであれば充実して勤務して頂ける環境をご用意しております。 職業紹介業(27-ユ－３０２８７０) 紹介先: 　株式会社 U-MORE